たまにしか書かない日記

本当にたまにしか書かないです。すみませんねぇ…

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焼き肉好き
　いきなりだけど、kenは焼き肉が好きです。
　実は今日初めての人から「はじめまして」のメールが来たんですが（まぁ初めて以外の人から「はじめまして」のメールは普通来ないけど）、その中に「噂によると、Kenさんは焼き肉がお好きなようで」というシュールなこと（笑）が書いてあって、ここは一つ焼き肉について書いておこうと思って書き始めました。
　kenは家でメシを食うことが滅多にないので、焼き肉ももっぱら焼き肉屋で食うことになりますが、週に１度は行かなきゃ落ちつかない気分になります。
　焼き肉と言えば王道はやはりカルビなのでしょうが、kenの場合カルビはほとんど食べずもっぱら塩タンとホルモンばかり食べてます。
　つまり「焼き肉が好きです」と言うより「塩タンとホルモンが好きです」が正解かもしれません。（あとレバーも好きだな）
　子供の頃は肉類が嫌いで（学校の給食なんかでは苦労しました）ほとんど食べてなかったのに、大学時代一人暮らしを始めて栄養価や栄養バランスと食費の兼ね合いから肉類をメニューからはずすのは非効率的に思われたため、やむにやまれず口にするようになったのですが、気が付いたらこんなことになってました。
　でも、相変わらず肉の脂身が嫌いで、もしかしたら上に書いたものが好きなのは単に脂身がないからなのかも知れません。
　同様の理由から、ステーキもロースよりヒレの方が好きな傾向にあります。
　ついでに言うと、ソーセージとかハムとかビーフジャーキーみたいな肉の加工品も好きなんですが、これも脂身がないからかも知れません。
　魚も決して嫌いではないんですが、小さい頃、魚の骨がノドにささって痛い思いをした記憶がトラウマとなって、いまだに骨付きの魚（煮魚とか焼き魚とか）はどんなに身離れがいいものでも、心の奥底にある抵抗感を克服できずにいます。（美味しいって思ってるんだけどさ‥‥）
　ついでに言うと、ドンくさい箸さばきのkenとしては、綺麗に魚を食べることが出来ないことも、魚に対する抵抗感を増長させているように思われます。
　昔、友人宅で食事をごちそうになったときメニューの中に焼き魚があって「いやぁ、ぼく魚食べるのが下手くそなんですよぉ」って事前に言い訳しながらいただいたことがあるんですが、最初「そんな格好なんか気にしないで、好きなように食べて下さい」って言ってくださってたご家族の方に食事の後で「いやぁkenさん、本当に魚食べるの下手なんですねぇ」って感心されたほど下手なんだぜ、参ったか。
　話がそれたうえに、もともと何が書きたかったのかわからなくなってきたから、今日はここまで。

ken Email 1996/09/29 グルメ


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